Leche para recuperar del ejercicio

Leche para recuperar del ejercicio

“Tomar leche después de un entrenamiento intenso de fuerza aporta los nutrientes necesarios para la regeneración muscular post entreno y para el desarrollo de la masa muscular, por su contenido en carbohidratos y proteínas de alto valor biológico”

Una vez que hemos terminado de realizar ejercicio y hemos sometido a nuestros músculos a un desgaste constante de energía que ha acabado con las reservas de glucógeno, éstos necesitan de glucosa y aminoácidos para recuperarse del esfuerzo realizado.

La leche es considerado un alimento con excelentes cualidades nutritivas a pesar de que la mayoría de su peso es agua (87%). La leche nos aporta carbohidratos a través de la lactosa, compuesta a su vez por glucosa y galactosa, que  nos va a ayudar a reponer los depósitos de glucógeno muscular.
Contiene caseína (asimilación lenta) y proteínas de suero o Whey (asimilación rápida) favoreciendo la síntesis de proteínas en el músculo esquéletico. Además, la leche contiene gran cantidad de aminoácidos de cadena ramificada, entre ellos la leucina, un aminoácido encargado de la síntesis proteica.

 

 

 

 Antes de ponernos el delantal en la cocina para elaborar los batidos de leche, es importante determinar la exigencia de nuestro entrenamiento o actividad física para poder satisfacer esa demanda energética con un batido u otro; es decir, en función de la duración y la intensidad del ejercicio realizado, la cantidad de hidratos de carbono consumida será mayor (running, deportes de equipo…) que en otro tipo de actividades (fitness, pesas, padel…).

¿Qué tipo de leche escoger?
A diferencia de la leche convencional, la ecológica proviene de vacas que pacen al aire libre diariamente durante horas y, en caso de alimentarlas con pienso, éste es igualmente orgánico, es decir, no contiene restos de pesticidas ni de fertilizantes químicos.
Mi mejor opción es la leche ecológica Xanceda, disponible en Supermercados Gadis que cuentan además con una extensa gama de lácteos ecológicos, de muy buena calidad .

 Tomar leche después de un entrenamiento intenso de fuerza aporta los nutrientes necesarios para la regeneración muscular

Tomar leche después de un entrenamiento intenso de fuerza aporta los nutrientes necesarios para la regeneración muscular

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