Pudding de chia con yogurt natural y cereales

Pudding de chia con yogurt natural y cereales

El pudding de chía, es una especia de “natillas” saludables, formadas por las semillas de chia que una vez hidratadas forman un gel, sin sabor y por tanto con muchas posibilidades para hacer recetas.

Las semillas de chia son ricas en fibra soluble proteínas completas, pero sobre todo muy ricas en ácido graso alfalinolénico (Omega 3 vegetal). Ricas en calcio, potasio y hierro. Sin duda una muy buena forma para enriquecer nuestra alimentación diaria.

Es una opción muy fácil de preparar para desayunar o para tomar como snack a media tarde ya que tiene un alto poder saciante.

Pudding de chia
  • Ingredientes:
    125 ml de bebida vegetal (natural, sin azúcar)
    4 cucharaditas de postre de semillas de chía (depende del espesor que se quiera conseguir)
    Canela o vainilla al gusto
    Endulzante opcional (no es necesario)
    Yogut natural ecológico
    Copos de 5 cereales integrales ecológicos
    Fresas
  • Preparación:
    Se ponen las semillas de chia con la bebida vegetal y la canela en un vasito tapado y se deja reposar en la nevera (más de 1/2 horas) para que las semillas absorban todo el líquido (aguanta hasta dos días en la nevera hasta su consumo)
    Se remueve con una cucharita,  se añade el yogurt natural, los copos de cinco cereales y las fresas (o la fruta de tu preferencia)
 Pudding de chia con yogurt natural y copos de cereales

Pudding de chia con yogurt natural y copos de cereales

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